PRODUTTORE
Emidio Pepe
NAZIONE
Italia
TIPOLOGIA
Vino Rosso
VITIGNO
Montepulciano D'Abruzzo
DENOMINAZIONE
Montepulciano d'Abruzzo DOC
REGIONE
Abruzzo
ZONA DI PRODUZIONE
Torano Nuovo (TE)
ANNATA
2018
FORMATO
0.75L
GRADAZIONE
13%
TEMP. MIN DI SERVIZIO
16 °C
TEMP. MAX DI SERVIZIO
18 °C
ABBINAMENTO
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
FILOSOFIA
Biodinamici
ALLERGENI
Solfiti
PREMI
2 Bicchieri, Espresso Da bere
Il Montepulciano è il "Re" dei vitigni abruzzesi, dalla lunghissima storia e tradizione, giudicato in passato come il vino del popolo, dalla "pronta beva", poco predisposto all'invecchiamento. Grande merito va all'azienda Pepe, che ha sempre creduto nelle potenzialità di quest'uva e negli anni è stata fautrice di una vera rinascita per il Montepulciano d'Abruzzo, smentendo qualsiasi pregiudizio attraverso un vino strutturato e robusto con un'eleganza insita fin dai primi anni che poi si sviluppa ed evolve col passare degli anni. L'equilibrio è dato dalla morbidezza e dalla rotondità del tannino, dalla lunghezza e dalla persistenza in bocca e dai toni speziati e fruttati: il cosiddetto pugno di ferro in un guanto di velluto.
Rosso rubino fitto e impenetrabile, ha naso immediato e schietto di amarena, more e confettura di lamponi, insieme a note di olive nere, china e rosa canina, su uno sfondo di speziatura. Sorso irruento e movimentato, con corpo atletico ma allo stesso tempo leggiadro che vede protagonista un tannino giovane ma già promettente, verso una lunga eco floreale e ammandorlata.
Si abbina bene alle carni rosse, ai salumi e ai formaggi stagionati, ideale con del gulasch.